What's new, iRene?

這一餐，在奔子欄吃的。

 
圖：我從沒想過，這次旅程會吃到犛牛肉。這盤就是。
從中甸出發往梅里，也過了好幾個小時了。黃先生不停的開，我一路不停地讚嘆沿路景色；而可憐的DORA不敵高原症狀的侵襲，一路頭痛昏睡。終於，在經過四個多小時的奔馳之後，我們到達了奔子欄，也就是我們這天吃中飯的中繼站。

 
圖：聽說，治療高山症，喝紅糖薑湯比喝紅景天還有效。雖然不知道這是不是真的，但是喝下去之後的確覺得整個身子都暖了。

一下車進了餐廳，黃先生就吩咐餐廳老闆準備紅糖薑湯，給DORA退退症狀。接著，就準備點餐了。黃先生說，在這兒啊，非得嚐嚐犛牛肉不可；我一聽大驚，想說犛牛不就是地理課本上那身壯毛長禦寒能力極佳的高原牛種嗎，怎麼到這變成食物來著了。我一直以來只見過犛牛的圖片，可從來沒想過要把牠送進肚子裡啊。不知怎的，總覺得自己要是真吃了犛牛肉，高原上的犛牛就會少一頭，我豈不就成了殺害保育動物的罪人了。

不過，最後慾望還是戰勝理智，想說這時不吃犛牛肉，回台灣哪還有機會吃到，因此很乾脆的就點了一盤品嚐。(不過之後的行程到了麗江，看見滿街的犛牛肉干店，才知道犛牛肉在那裡就跟我們吃黃牛肉一樣普遍，頓悟自己點菜時想太多了。)犛牛肉的味道，說真的要形容還真形容不出來，因為這盤炒犛牛肉丁的調味料豐富，拌在飯上就是一個香字了得，一碗接一碗很下飯。但也正因為調味料豐富，香辛料用得重，所以我很難去品嚐牠肉質原味，因此吃完了這盤犛牛肉，我竟然只能說好吃好吃，卻無法分辨牠跟台灣黃牛肉的差別。

不吃牛肉的DORA抱歉啦，這一盤美味被我跟黃先生獨吞了。黃先生在吃飯時，一直不停叮嚀我們吃多一點吃多一點，因為身處高原地區容易餓，吃飽了才有體力玩，也才不會犯高原反應。結果，我們吃了大約三碗飯，而且還是營養價值極高的蛋炒飯，配上四盤菜，還有餐前餐後的水果，這一頓我們何止吃飽了，簡直是撐到連晚餐都吃不下了。

這次旅程，還真吃了不少地理課本上才看得到的玩意兒。犛牛肉，不用說，絕對是個美味又有代表性的好起點。

  
圖：這是黃菓，味道類似橘子。我們外行，盡挑表皮光滑的吃；內行的都是拿後面那顆風乾福橘皮，說那才是真正美味。

  
圖：餐廳老闆，看起來很老實，有點像港星劉青雲。DORA對他的評語是，看他這麼老實的樣子，算錢又這麼認真，一定不會算錯中飯錢的。[此時我頓時發現，DORA走的似乎是人性本惡路線。]