今天的主題,是一個我從來沒看過的植物:啤酒花(Hops)。
啤酒,是以小麥芽和其它穀物,加上啤酒花醱酵釀製而成。而啤酒花,是啤酒的苦味與香味的來源,它是釀造啤酒的催化劑,同時也是一種天然的防腐劑。
我也忘了這照片是在行經哪個路段時照下的,總之啤酒花三不五時就在路邊露個臉,想必為了被拍照已經準備很久了;於是我所幸拿起像機,調高ISO加大光圈,咖擦一下幫啤酒花完成了心願。
有些東西,導遊不講你還真不會注意到,像啤酒花就是其中一例。之前在台啤罐子上看過"啤酒花"這成分,也沒特別想過它的長相,(基本上腦中浮現野草小黃花的畫面),沒想到原來啤酒花長這樣啊。
也算是增長見識了。
還有,啤酒花的英文是Hops,可不是什麼Beer Flower嘿。
啤酒,是以小麥芽和其它穀物,加上啤酒花醱酵釀製而成。而啤酒花,是啤酒的苦味與香味的來源,它是釀造啤酒的催化劑,同時也是一種天然的防腐劑。
我也忘了這照片是在行經哪個路段時照下的,總之啤酒花三不五時就在路邊露個臉,想必為了被拍照已經準備很久了;於是我所幸拿起像機,調高ISO加大光圈,咖擦一下幫啤酒花完成了心願。
有些東西,導遊不講你還真不會注意到,像啤酒花就是其中一例。之前在台啤罐子上看過"啤酒花"這成分,也沒特別想過它的長相,(基本上腦中浮現野草小黃花的畫面),沒想到原來啤酒花長這樣啊。
也算是增長見識了。
還有,啤酒花的英文是Hops,可不是什麼Beer Flower嘿。
全站熱搜
留言列表